- Lavras · Minas Gerais · Brasil
- Certificação SIF · HACCP · Halal · Orgânico · Ecocert
- Atendimento +55 (31) 98478-2454
Carnes exóticas e cortes nobres para surpreender os paladares mais exigentes.
Alta Gastronomia começa com a escolha certa dos ingredientes.
Surpreenda seus clientes e eleve a experiência gastronômica na sua casa.
Você não precisa cruzar fronteiras para servir um magret de pato autêntico ou um carré de vitelo de excelência — nós levamos até você. A Aves de Minas é especialista na distribuição de carnes especiais com qualidade diferenciada para:
Chefs de Cozinha e Restaurantes
Sabor, qualidade e procedência dos cortes, indispensáveis para pratos sofisticados.
Buffets e Hotéis
Experiência gastronômica de luxo para público exigentes e eventos e serviços exclusivos.
Escolas Culinárias e Confrarias Gastronômicas
Cortes nobres para explorar receitas especiais e técnicas culinárias.
Consumidores Gourmet
Para quem ama cozinhar e quer alta qualidade seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.
Todo prato memorável tem uma história.
A nossa começa em 1996, no interior de Minas Gerais.
Com mais de 25 anos de história, abastecemos cozinhas premiadas com exclusividade, agilidade e atendimento próximo. Nossa tradição familiar se transformou em excelência reconhecida. Hoje somos referência na curadoria de carnes nobres e exóticas, fornecendo cortes premiados mundialmente.
Nossos Produtos
A melhor seleção de carnes especiais para criar pratos inesquecíveis, desde os mais tradicionais até receitas diferenciadas.
Pato
A estrela das cozinhas francesas e asiáticas CATÁLOGO DE CORTES
Galinha-d'angola
Tradição e
originalidade.
CATÁLOGO DE CORTES
Codorna
Uma iguaria apreciada desde a antiguidade. CATÁLOGO DE CORTES
Cordeiro
Versatilidade na gastronomia internacional. CATÁLOGO DE CORTES
Vitelo
Sabor delicado
e refinado.
CATÁLOGO DE CORTES
Galeto
A essência da
tradição italiana.
CATÁLOGO DE CORTES
Frango Caipira
O sabor autêntico da
tradição brasileira.
CATÁLOGO DE CORTES
Coelho
Inovação e sabores
ao redor do mundo.
CATÁLOGO DE CORTES
Avestruz
Maciez, leveza e
sabor diferenciado.
CATÁLOGO DE CORTES
Jacaré
Exotismo e tradição
à sua mesa.
CATÁLOGO DE CORTES
Rã
Especialidade exótica para alta gastronomia. CATÁLOGO DE CORTES
Leitão
Sabor inconfundível e tradição gastronômica. CATÁLOGO DE CORTES
Boi Angus
Maciez e suculência
incomparáveis.
CATÁLOGO DE CORTES
Peixes
Inovação e sabores
ao redor do mundo.
CATÁLOGO DE CORTES
— O QUE ENTREGAMOS
Padrão consistente. Logística que não falha.
Pilar I
Produtos certificados e garantia de procedência.
Pilar II
Padrão rigoroso de higiene e precisão de corte.
Pilar III
Resfriamento, agilidade e manejo na logística.
Certificado Internacional de Sistema de Gestão Alimentar
Única empresa brasileira do segmento de carne de Pato certificada SIF
Alimentos produzidos de acordo com os Ritos Islâmicos
Alimentos obedece às normas e práticas da produção orgânica
Produto certificado pela Ecocert Brasil
Variedade de cortes, pesos e embalagens: de pequenas porções a grandes volumes.
Atendemos em todo o estado de Minas Gerais, com a flexibilidade que sua operação exige — seja em Belo Horizonte ou no interior. Também oferecemos produtos sob encomenda, mediante consulta de disponibilidade.
— Pronta Entrega Disponível
Prova Social
"Os Melhores Produtos."
Maria Clara Magalhães
"Desde o início faz parte da minha família com meu avô Edgar Melo e onde estou levo a qualidade da aves de minas. PARABÉNS!"
Chef Vinícius Melo
"Aves de Minas, sempre presente, com a competência e simpatia do Joãozinho. Parabéns!!"
Danilo Simões Coelho
"O melhor pato e frango caipira."
Lidia Torres
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Estamos sempre disponíveis para qualquer dúvida, ficaremos felizes em atendê-lo.
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