Vitelo
Sabor delicado e refinado!
Média de Peso: +/- 250 a 300g cada
Preço: R$ 73,90 / KG
Proveniente de bezerros jovens, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade e ferro, com baixo teor de gordura. Popular na culinária europeia, especialmente italiana, o vitelo se destaca por sua carne tenra, que facilita o preparo e reduz o tempo de cocção, seja em grelhados, assados ou cozidos.
Ficha técnica
Cortes e pesos do Vitelo
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